Hier soir il me restait des feuilles de radis cuites, mais plus de pomme de terre. Alors j'ai fait fondre des rondelles d'oignon à la poêle, très doucement. Ensuite j'ai rajouté de l'eau pour cuire un peu plus les oignons, car il faut qu'ils soient très...

Le radis ne se mange pas que par la racine ! Cuisinez ses feuilles ! Vous n'aurez jamais de soupe d'un vert plus vif qu'avec les feuilles de radis ! La feuille de radis apporte aussi une certaine onctuosité. Comment les utiliser ? Il faut juste acheter...

J'ai une recette très simple et originale par l'absence de pomme de terre. Son 2ème ingrédient est surprenant, entre ce qu'on suppose et le résultat... Cette soupe contient moitié courge, moitié oignon ! Le résultat est léger et sent très peu l'oignon...

Délicieux à la place de la crème de lait ! Sachez que la cuisson lui fait perdre presque tout son goût de coco, donc vous pouvez y aller sans crainte dans les plats salés. Je l'utilise tout l'été dans les poêlées de légumes. C'est très simple, vous rajoutez...

Les abeilles l'adorent, et on trouve des cracottes au sarrasin sous le joli nom de "pain des fleurs". On l'appelle aussi blé noir, mais ce n'est pas une céréale, et il pousse en terrain pauvre qu'il améliore. C'est pour le sol un "engrais vert". Les galettes...