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Hier soir il me restait des feuilles de radis cuites, mais plus de pomme de terre. Alors j'ai fait fondre des rondelles d'oignon à la poêle, très doucement. Ensuite j'ai rajouté de l'eau pour cuire un peu plus les oignons, car il faut qu'ils soient très...

Le radis ne se mange pas que par la racine ! Cuisinez ses feuilles ! Vous n'aurez jamais de soupe d'un vert plus vif qu'avec les feuilles de radis ! La feuille de radis apporte aussi une certaine onctuosité. Comment les utiliser ? Il faut juste acheter...

J'ai une recette très simple et originale par l'absence de pomme de terre. Son 2ème ingrédient est surprenant, entre ce qu'on suppose et le résultat... Cette soupe contient moitié courge, moitié oignon ! Le résultat est léger et sent très peu l'oignon...

Délicieux à la place de la crème de lait ! Sachez que la cuisson lui fait perdre presque tout son goût de coco, donc vous pouvez y aller sans crainte dans les plats salés. Je l'utilise tout l'été dans les poêlées de légumes. C'est très simple, vous rajoutez...

Les abeilles l'adorent, et on trouve des cracottes au sarrasin sous le joli nom de "pain des fleurs". On l'appelle aussi blé noir, mais ce n'est pas une céréale, et il pousse en terrain pauvre qu'il améliore. C'est pour le sol un "engrais vert". Les galettes...

La seule recette de moussaka pas grasse, rapide à faire et sans four ! Sans béchamel, et sans faire frire les aubergines (qui pompent BEAUCOUP d'huile !). Voici ma recette rapide pour manger autre chose que des frites avec son steak haché dégelé !!! Et...

La courgette qui trempe dans son jus, on s'en lasse ! Une fois pour arroser le riz ça va.... On en a fait un flan, et on voulait que ça se tienne un peu. Il faut donc des oeufs, et puis en principe de la crême, mais j'étais un peu barbouillée, donc j'ai...

J'ai un problème avec les titres et les catégories. Comment je fais pour écrire si ça va dans plusieurs endroits ? Grrrr Aujourd'hui pas de viande dans le frigo, sauf un sauc' qui ne me tente pas. A midi j'ai mangé des fruits, parce je n'aime pas la confiture...

Une salade c'est plein d'huile, et les sauces allégées du commerce contiennent de la gomme de xanthane par exemple, des trucs qu'on ne trouve pas dans le commerce ! Si vous trouvez, dites-moi où ! Alors je suis partie à la recherche d'idées... 1 : le...

Menu de ce soir (on ne sert pas du chocolat à des invités...) : ratatouille. (Pour mémoire, menu de midi : chocolat !) Ce blog sert à me faire faire, et à écrire ce que je fais... Donc j'annonce faire une ratatouille, mais je vous mettrai la vraie recette...